お口に入れるとほろほろと溶ける繊細な口どけのクッキー“ポルボロン”。
溶ける前に「ポルボロン」と3回唱えると願いが叶うと言われる“幸せを呼ぶお菓子”をHIBIKA風にお作りしました。
3種の味(ヘーゼルナッツ、ほうじ茶、ショコラ)を詰め合わせた冬限定のアソートです。
初めて口にすると驚く、独特のほろほろとした食感。その秘密は、粉を炒って小麦粉のグルテンを抑えているため。ひと手間かけて生まれる繊細な口どけです。
オーブンで焼いたあとは、パティシエがひとつひとつ手作業で粉糖など、お化粧をして仕上げます。3種類の季節の味わいを、ころんと可愛らしいキャンディ包みにしてお届けします。
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