夏のフィナンシェ
選び抜いた素材で丁寧に、しっとり焼き上げたフィナンシェ。
上品な味わいの“和三盆”と季節の味わいの“レモン”を詰め合わせました。
フィナンシェ(和三盆)
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香川県産“和三盆”の上品な甘さと発酵バターの豊かな香り
ひと口食べた時のしっとりとやさしい口当たりは、天板の油量にも気を配り、細やかに生地の温度を管理し、焼き上がりを調整しているため。選び抜いた素材を使用し、繊細な和三盆の風味を引き出しています。
フィナンシェ(レモン)
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温暖な気候に恵まれた瀬戸内で育ったレモンのピール
瀬戸内の温暖な気候のもとで太陽の光をたっぷり浴びて育った瀬戸内レモンの外皮を糖炊きし、アーモンドと発酵バターが香る生地にのせて焼き上げた、爽やかな味わいのフィナンシェです。
