HIBIKA

HIBIKA
HIBIKA
HIBIKA
HIBIKA
HIBIKA
HIBIKA
HIBIKA
HIBIKA
Scroll

四季の移ろいごとに、新しい。にっぽんの洋菓子。

風の薫りや野に咲く花に、心を寄せるように。
いにしえより、私たちにっぽん人は、
移ろいゆく四季の風景や、
その情緒を愉しみながら暮らしてきました。

その心は、季節ならではのおいしさを、
見た目や彩りにまで心をくばって愉しむ、
というこの国が誇る食文化にも根づいています。
だからこそ、こうした繊細で奥ゆかしい感性や
美意識を大切にした、
これまでにない “にっぽんの洋菓子” を創作したい。

選び抜いた素材を、手間ひまかけて丁寧に。こころを込めてお届けします。

選び抜いた素材を、手間ひまかけて丁寧に。こころを込めてお届けします。

HIBIKAのお菓子づくりのこだわりは、
すべての基本となる「素材」「製法」
「作り手の想い」を何より大切にすること。
素材が育まれた産地や旬にこだわり、
その素材の魅力を引き出すために
手間ひまをおしまず、
お菓子づくりへの情熱と日本人ならではの
感性を込めて、一つひとつをかたちにしていく。
そのこだわりのレシピから生まれる
HIBIKAのお菓子が、
お客様のこころに響きますように。

四季折々で移り変わる様々な装いを楽しんでいただきたい。

四季折々で移り変わる様々な装いを楽しんでいただきたい。

にっぽんの美しい四季の移ろいを洋菓子に込めて。
HIBIKAでは、すべてのお菓子が季節限定です。
その季節ならではの味わいや香りがあるように。
今しか出会えない儚さや情緒に
こころ惹かれるものがあるように。
HIBIKAのお菓子も季節ごとに
ラインナップが入れ替わり、
その時期だけのお楽しみとしてご用意しています。
春夏秋冬、季節ならではの味わいと
彩りをちりばめた、
折々の四季菓子をご堪能ください。

夏の四季菓子
HIBIKA

夏の四季菓子

6 / 28 〜 8 / 31

夏らしい涼やかな彩りのケーキや
旬の素材のおいしさをとじこめた焼き菓子など
夏季限定の味わいをご用意しました。

Pick up Cake

Item

News

  • 2017.07.11ブランドサイトがオープンいたしました。
  • 2017.06.28四季菓子の店 HIBIKA(ひびか) 阪急うめだ本店 がオープンいたしました。皆様のご来店を心よりお待ち申しあげます。
  • 2017.06.26公式インスタグラムを開設いたしました。
  • Address
    〒530-8350
    大阪府大阪市北区角田町8番7号
    阪急うめだ本店 B1F
    Tel
    06-6313-7685