クリスマスを彩るHIBIKAのクリスマスケーキ

18cm YC18　9,800円（税込） 本体価格9,074円

真っ白な雪景色と、赤いベリーで雪灯りをイメージしたHIBIKA クリスマスのスペシャリテ。メドウミルクの風味が贅沢に広がる“オーパスホワイト35％”を使用したホワイトチョコレートムースに、サオパルメ75％のビターなショコラムース、苺とフランボワーズの甘酸っぱいムースをとじ込めて。ムースにあわせた香りづけのフレッシュライムとグラン・クリュのシャンパーニュ“ブリュット レゼルヴ”の余韻が華やかに広がる、クリスマスの夜を彩る繊細な味わい。

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“オーパスホワイト 35％”
スイスの老舗フェルクリン社の“オーパスホワイト35％”は、スイスのユネスコ生物圏保存地域で育てられた乳牛由来の高品質なメドウミルクを使用したホワイトクーベルチュールチョコレート。ミルク本来の旨みとコク、爽やかな余韻が広がります。

“ブリュット レゼルヴ”
シャンパーニュ地方にわずか17のみの葡萄畑の最高位、グラン・クリュに格付けされたマイィ村のシャンパーニュ。ピノ･ノワール、シャルドネを2年半以上も瓶内熟成して造る、複雑でフルーティな香りと味わいが特徴です。

12cm YF12　3,500円（税込） 本体価格3,240円

15cm YF15　4,500円（税込） 本体価格4,166円

18cm YF18　5,600円（税込） 本体価格5,185円

北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細やかなスポンジに、みずみずしく甘酸っぱい苺を飾りました。シンプルで優しい味わいのHIBIKAの苺のデコレーションケーキ。

※写真は15cm

12cm MP12　5,400円（税込） 本体価格5,000円

クリスマスツリーをイメージしたピスタチオのモンブラン。アールグレイで香りづけしたラムレーズンを香り高いピスタチオクリームとショコラムースにあわせて。ラムレーズンの余韻が心地よく広がる、贅沢な味わいの大人のクリスマスケーキ。

きらめくオーナメントやツリーをモチーフにした
この季節だけの可愛らしいケーキ。

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  750円（税込） 本体価格694円

  ピスタチオクリームを絞ったクリスマスツリー。香り高いピスタチオクリームに、ショコラムース、アールグレイで香りづけしたラムレーズンをとじ込めて。

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  750円（税込） 本体価格694円

  ホワイトチョコレートムースでフランボワーズムースを包み、香ばしいサブレにのせました。クリスマスの夜にきらめく真っ赤なオーナメント。

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  650円（税込） 本体価格601円

  甘酸っぱいカシスのムース、いちじくのソース、ホワイトチョコレートムース、ショコラアーモンドスポンジを重ねました。リボンをのせたクリスマスの贈りもの。

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  700円（税込） 本体価格648円

  キャラメルムースの中に香ばしいジャンドゥーヤのガナッシュと果肉入りのアプリコットジュレをとじ込めました。

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  750円（税込） 本体価格694円

  アールグレイ風味のホワイトチョコレートムースに、紅玉林檎のムースとジュレをとじ込めました。香ばしいアーモンド生地にのせて。

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  700円（税込） 本体価格648円

  芳醇な香りと深い味わいが特徴のチョコレート“マラカイボ”を使用。3層のショコラムースが溶け合い、プラリネの豊かな風味が広がる贅沢な冬の味わい。

4,628円（税込） 本体価格4,279円

クリスマスパーティーやお手土産に喜ばれる、ケーキを詰め合わせた華やかなケーキギフトボックスです。（2個入／3個入／6個入）
※価格は写真のお詰め合わせ内容です。 お箱代（税込330円／本体価格300円）を含みます。お好みのケーキでお詰め合わせいたします。

冬ならではの味わいを詰め合わせた
クリスマスの贈りもの。
大切な方への感謝の気持ちに添えて。

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  • 9個入 A9H-H
    2,160円（税込） 本体価格2,000円

    フィナンシェ
    (和三盆1個、林檎2個)
    冬のクッキー
    (ヘーゼルナッツ、ショコラ、
    柚子のポルボロン 各2個)

  

  

  • 10個入 F10H-H
    2,160円（税込） 本体価格2,000円

    フィナンシェ
    (和三盆、林檎 各5個)

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  • ふきよせ

    KF1H-H
    1,138円（税込）
    本体価格1,050円

  • 琥珀

    KK1H-H
    1,138円（税込）
    本体価格1,050円

    
  

  

  • ミニ缶

    FM1H-H
    2,142円（税込）
    本体価格1,980円

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  • 小缶 FW1H-H
    4,410円（税込） 本体価格4,080円

    大缶 FW2H-H
    6,246円（税込） 本体価格5,780円

  

  

  • 小缶 FE1H-H
    5,058円（税込） 本体価格4,680円

    大缶 FE2H-H
    7,110円（税込） 本体価格6,580円

※価格はラッピング代（税込198円／本体価格180円）を含みます。